Dưới đây là những phản ứng của cơ thể có khả năng xảy ra nếu bạn đột ngột ngừng ăn thịt: 

Da nổi mụn 

Nếu bạn đang mơ ước có một làn da trắng sáng hoàn hảo, việc đột ngột cắt bỏ thịt khỏi chế độ ăn uống dễ mang đến sự bất ngờ khó chịu. Thịt đỏ rất giàu axit amin cần thiết cho việc sản xuất collagen. Không nhận đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu này có thể khiến da trông xỉn màu. 

Thịt cũng chứa kẽm và ngay cả khi những người ăn chay bổ sung đậu và ngũ cốc giàu kẽm, cơ thể vẫn có thể không hấp thụ tốt. Không đủ kẽm ảnh hưởng đến làn da theo nhiều cách, bao gồm cả nguy cơ bị mụn trứng cá.

Tăng nhu cầu ăn vặt 

Thịt là một trong những nguồn cung cấp protein chính. Nếu thịt bỗng biến mất khỏi chế độ ăn uống, cơ thể của bạn có thể phản ứng bằng cách chuyển sang chế độ sinh tồn. Bạn dễ dàng bị các món vặt không có lợi cho sức khỏe thu hút. 

Cơ thể của bạn cần thời gian để thích nghi nếu bạn quyết định ăn chay. Hãy chuẩn bị một số đồ ăn nhẹ lành mạnh, chẳng hạn như các loại hạt hoặc trái cây, trong tầm với để tránh bị khoai tây chiên hoặc bánh quy giòn cám dỗ. 

Tâm trạng thất thường

Khi bạn bắt đầu một chế độ ăn kiêng mới, dù đó là thay đổi tốt cho cơ thể về lâu dài, thì lúc đầu bạn có thể trải qua đợt mệt mỏi. Bất cứ thứ gì bạn ăn đều có tác động mạnh mẽ đến tinh thần của bạn vì hệ vi sinh trong dạ dày tiết ra chất dẫn truyền thần kinh liên lạc với não. 

Mặc dù tác dụng phụ khó chịu này chỉ là tạm thời và sẽ mất dần khi cơ thể bạn thích nghi với những thay đổi, nhưng một số người mới ăn chay có thể bị căng thẳng. 

Tóc rụng nhiều hơn 

Mặc dù kẽm có trong các loại đậu, hạt, nhưng người ăn chay vẫn có nguy cơ không hấp thụ đủ chất dinh dưỡng thiết yếu này. Khi bạn thiếu kẽm kéo dài, tóc của bạn sẽ bị ảnh hưởng và rụng. Nếu bạn quyết tâm ngừng ăn thịt, hãy đảm bảo rằng bạn tiêu thụ nhiều kẽm hơn 50% so với lượng khuyến nghị.

Tổn thương dạ dày 

Mặc dù ăn rau chắc chắn sẽ khiến đường ruột của bạn nhẹ nhõm nhưng việc đột ngột chuyển từ nhiều thịt sang không ăn chút nào dễ làm đảo lộn hệ vi khuẩn trong dạ dày. 

Khi bất ngờ ăn những thực phẩm khác, ban đầu bạn có thể bị đau bụng và khó tiêu.

An Yên(Theo Brightside)

Các phần thịt lợn bạn không nên ăn

Chạy thử định kỳ thiết bị cũng là một hạng mục quan trọng đối với công tác quản lý vận hành. Mỗi lần chạy thử, các nhân viên vận hành đều phải ghi chép và theo dõi vào sổ. Sau một thời gian nghiên cứu, Thuỷ điện Bản Vẽ đã áp dụng triển khai nhập và theo dõi chạy thử thiết bị định kỳ trên bảng tính Google sheet. Việc chuyển đổi này đã mang lại sự thuận tiện, hiệu quả cao để giám sát và theo dõi tình trạng thiết bị.

Đại diện Công ty Thuỷ điện Bản Vẽ cho biết, công tác đánh giá bảo trì tự quản theo biểu mẫu (57 biểu mẫu) đã được các phân xưởng của nhà máy vận hành thực hiện từ năm 2019. 

Tuy nhiên, sau một thời gian vận hành, công ty nhận thấy cần cải tổ quy trình để đạt hiệu quả tốt hơn. Theo đó, các đơn vị vận hành đã ứng dụng CNTT, dữ liệu số, số hoá quy trình hoàn toàn trên Google Sheet; mã hóa thành các mã QR; dùng điện thoại smart phone quét mã QR; áp dụng chữ ký số trên phần mềm Digital Office…

Việc cải tiến trên đã giúp nhân viên quản lý vận hành cập nhật nhanh và chính xác thông tin công tác bảo trì tự quản, các đơn vị thẩm tra, theo dõi cũng dễ dàng cập nhật, xử lý thông tin, giúp thống kê dễ dàng cũng như tiết kiệm công sức, chi phí in ấn giấy tờ.

"Việc số hóa là một bước quan trọng để tiến hành công tác chuyển đổi số. Nhìn thấy được tầm quan trọng đó, trong thời gian qua, các phân xưởng vận hành đã tích cực nghiên cứu, áp dụng và không ngừng học hỏi để thực hiện. Đến thời điểm hiện tại, về cơ bản công tác quản lý vận hành tại phân xưởng đã được số hóa thành công", anh Lê Trung Kỷ - Quản đốc Phân xưởng vận hành cho biết thêm. 

Quốc Tuấn

Nghiên cứu cho thấy rau xanh là nguyên nhân gây ra một nửa số đợt bùng phát E. coli. Các chuyên gia tin rằng kết cấu của rau xà lách tạo điều kiện cho vi khuẩn xâm nhập dễ hơn. Ngoài ra, loại rau này thường được ăn sống, làm tăng nguy cơ gây bệnh. 

Giáo sư Paul Hunter, chuyên gia về bệnh truyền nhiễm của Đại học East Anglia, nói vớiDaily Mail: “Nước tưới có khả năng bị ô nhiễm sẽ đọng lại trên lá rau. Bề mặt sần sùi của lá gây khó khăn cho việc làm sạch các chất bẩn. Hầu hết các loại rau củ quả khác đều được gọt vỏ hoặc nấu chín trước khi ăn. Dưa chuột, cà chua và ớt có thể ăn sống nhưng lại mọc cách xa mặt đất nên ít có khả năng nhiễm bẩn hơn”. 

Một đánh giá năm 2019 do Giáo sư Hunter là đồng tác giả đã phân tích 35 đợt bùng phát nhiễm độc E. coli liên quan đến rau xà lách từ năm 1995 đến năm 2018.

Tám trường hợp không đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm khi chế biến rau “có thể góp phần gây ra dịch bệnh”. Sáu vụ khác liên quan đến phân động vật gần các khu trồng trọt. 

Các chuyên gia cho rằng rau nên được rửa kỹ bằng cách ngâm trong nước lạnh. Việc bảo quản cũng rất quan trọng, nên để rau trong tủ lạnh dưới 4 độ C. Thời tiết ẩm ướt, ấm áp có thể tạo ra môi trường sinh sản lý tưởng cho vi khuẩn E. coli. 

Giáo sư Eileen Wall, người đứng đầu nghiên cứu tại Trường Nông thôn Scotland (SRUC), giải thích: “Mưa có thể khiến nước bị ô nhiễm bắn vào lá rau trong khi hơi ấm tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển”. Bà cho biết thêm vi khuẩn có nguy cơ lây lan ở rau qua nước tưới. 

Cơ quan An ninh Y tế Vương quốc Anh (UKHSA) thường ghi nhận khoảng 1.500 ca nhiễm E. coli mỗi năm. Tuy nhiên, chỉ sau hơn hai tuần cuối tháng 5, đầu tháng 6 đã có 211 người Anh nhiễm loại khuẩn này. Ít nhất 67 người phải nhập viện. Đa số là thanh niên nhưng cũng có trẻ em mới 2 tuổi. 

Tháng 12/2023, một cô gái 17 tuổi sống ở Buckinghamshire rơi vào tình trạng nguy kịch do nhiễm phải chủng vi khuẩn E. coli chết người. Antonia Hay được cho là đã nhiễm bệnh do ăn thực phẩm tại chợ Giáng sinh. Bệnh nhân phải nằm trong phòng chăm sóc đặc biệt gần 2 tuần và được ra viện tạm thời vào ngày Giáng sinh. Antonia đã trải qua nhiều phương pháp điều trị bao gồm cắt bỏ một phần ruột, truyền máu, chạy thận nhân tạo. 

Ba cách ăn trứng gây hại cho sức khỏe